rum Ez egy koncepció, amelynek eredete a következő: rum, az angol nyelv kifejezése. Ez a fogalom egy italra vonatkozik alkohol amelyet a erjesztjük és desztilláljuk a cukornádot .
A rumkészítés első nyilvántartása 2006 - tól származik 17. század . A történészek azonban úgy vélik, hogy az ókori görögök már alkoholtartalmú italokat készítettek cukornád erjesztésével. Jelenleg olyan országok kedvelik Kuba , Guatemala , Spanyolország , Mexikó , Jamaica , Panama és Puerto Rico A rum előállításának szentelték őket.
Különböző típusú rumok léteznek. Ami az övé szín , általában különbséget tesz fehér rum (amely a valóságban átlátható) és arany rum . Az öregedés szempontjából általában különbséget kell tenni a idős rum (amely egy-három évig parkol.) és régi rum (több mint három évig parkolt).
A világ egyik leghíresebb rummárkája Bacardi . -Ben született Kuba -ban 1862 és székhelye jelenleg Bermuda , bár számos működését 2007 - ben fejlesztették ki Puerto Rico . Morgan százados (amely 2006 - ban merült fel Jamaica ) és Havana Club (egy olyan konzorcium irányítása alatt áll, amelyben a kormány az Kuba ) más ismert rum márkák.
Meg kell jegyezni, hogy rum ez egyben a város India indiai osztályának Karnataka , egy olasz énekes színészneve Rosalino Cellamare és a Ronald (mint a saga karaktere "Harry Potter" néven ismert Ron Weasley ).
Koktélok rummal
Tekintettel a sokoldalúság rum, akkor nagyszámú koktél elkészítéséhez felhasználható. A fehér a legelterjedtebb, mivel lehetővé teszi a többi összetevő színének fenntartását (éppen ellenkezőleg, az arany vagy a sötét rum eltávolítja fényesség).
Mojito
Ez a koktél Kubában alakult ki a 16. század végén, és frissítő ízű, nem sok alkoholos íze van, hanem citrusfélék és édes ízű. Ez egy rum koktél világszerte legismertebb , és kidolgozása viszonylag egyszerű.
* Összetevők : Kubai fehér rum (4 centiliter); lime juice (3 centiliter); menta ágakban (6); cukor (2 evőkanál); szóda; kocka vagy zúzott jég.
* Előkészítés : Egy normál méretű pohárba helyezzük a menta ágakat, a cukrot, egy kis lime juice-t, és mindent tovább folytatunk, amíg egységes keverék képződik. A lime juice alternatívája a gyümölcs aprítása és habarcs felhasználása annak előnyeinek kihasználására pép . Öntsön egy részét a szódaból, és töltse fel az üveg mennyiségét jéggel. Végül hozzáadjuk a 4 centiliter kubai fehér rumot, majd ismét hozzáadagoljuk az üveget. Díszíteni lehet egy szelet lime-, citrom- és mentalevelet.
Pina Colada
Ez a világszerte híres koktél Puerto Rico-ból származik, ahol van hivatalos itala 1978 óta , bár eredete távolabbi: létrehozására a 19. században került sor. Többféle módon elkészíthető, de az alábbiakban bemutatjuk a recept tiszt Bármanes Nemzetközi Szövetsége (IBA ).
* Összetevők : fehér rum (3 centiliter); természetes ananászlé (9 centiliter); kókusztej (3 centiliter); jég.
* Előkészítés : alapvetően az összes összetevőt, a turmixgépet is beleértve, keverőbe vagy rázóba kell helyezni jég (amelyet előre el kell aprítani), és rázza fel a tartályt a keverék előállításához. Ezt követően egy pohárban (lehetőleg egy pohárban) szolgálják fel hurrikán ), és cseresznye, cseresznye vagy egy kis szelet ananász díszítik. Fontos megjegyezni, hogy cukor hozzáadása nem kényelmes.
